戒護科掌理事項如下：
一、受刑人之戒護、門戶鎖鑰管理及本監之戒備。
二、管理員之訓練及勤務分配。
三、武器、戒具、消防器、通訊器材與監察系統之使用、練習及保管。
四、受刑人飲食、衣著、臥具、用品之分給及保管。
五、衛生清潔事務之執行。
六、受刑人之身體與物品之搜檢、行為狀況考察及獎懲之執行。
七、接見、發受書信及送入物品之處理。
八、舍房、工場之查察及管理。
九、受刑人解送及脫逃者之追捕。
十、其他有關戒護管理事項。
女性受刑人之直接管理戒護工作，由女性擔任。