看守所設戒護、輔導、作業、衛生及總務五科。
容額未滿五百人之看守所，輔導及作業二科併入戒護科辦事。
容額在一千人以上之看守所，事務較繁者，各科得分股辦事，股長由薦任
人員兼任。

看守所設戒護、衛生、總務三課。