• 中華民國刑法 第 284 條(58.12.26)

小吃店主人某甲，因過失將腐化食物，出售他人食用，致影響健康，除違
反食品衛生管理法外，是否構成業務過失傷害罪。

法律問題：小吃店主人某甲，因過失將腐化食物，出售他人食用，致影響健康，除違
　　      反食品衛生管理法外，是否構成業務過失傷害罪。
討論意見：甲說：所謂『業務』僅限於有危險性者而言，出售食物供人食用並不具有
　　　　        危險性質，故甲因過失將腐化食物出售他人食用致影響健康僅係普
　　　　        通過失行為，尚不構成業務過失傷害。
　　      乙說：『業務』包括危險性及非危險性之業務在內，故甲因過失將腐化食
　　　　        物出售他人食用，致影響他人健康，應成立業務過失傷害。
　　      結論：採乙說。
臺高檢研究意見：贊同原結論採乙說。
法務部檢察司研究意見：按飲食店所供應之食品，與消費大眾之生命安全及身體健康
　　　　              至有關係。其因過失出售腐化食物，以致傷害人之健康者，
　　　　              應負業務過失傷害罪責。